5 Cara Kekalkan Nutrien Dalam Makanan

-
Makanan yang berkhasiat adalah antara kunci penting untuk gaya hidup yang sihat namun makanan yang berkhasiat juga akan kehilangan nutrien jika ia tidak diuruskan dengan betul.

  • Kebanyakan nutrien dan vitamin dalam sayuran adalah pada kulit dan daunnya. Vitamin boleh larut di dalam air, jadi cuba bersihkan sayuran anda dengan menggosok dengan berus lembut dan sedikit air. Dengan cara ini, anda tida perlu mengupas kulit ubi kentang dan lobak merah, sebagai contoh, untuk mengekalkan nutriennya.
  • Potong sayuran dalam saiz besar untuk mengurangkan kuantiti vitamin yang musnah apabila ia terdedah kepada udara.
  • Apabila memasak, sentiasa tutup periuk untuk memerangkap stim dan haba supaya dapat mengurangkan waktu memasak.
  • Pilih untuk bakar daging dan ikan, berbanding menggorengnya. Teknik ini membantu mengekalkan nutrien yang ada dan memudahkan anda untuk perasakannya dengan herba dan sayuran lain.
  • Gunakan lebihan air dari masakan ke dalam sup, stew, sos ataupun jus sayuran

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

10 Lokasi Romantik di Sekitar KL

-
Image
Dapat berehat seketika di suasana berbeza pada hujung minggu adakala dapat membantu kita kembali bersemangat memulakan hari baru. Lokasi ini juga sesuai dijadikan week end getaway bagi sama ada bagi pengantin baru, mahupun pengantin yang masih rasa baru. 1. The Waterway Villa Bentong – Hanya 50 minit dari Kuala Lumpur. Lari sebentar dari kesibukan kota di villa ini. Bayangkan pagi anda disambut dengan kicauan burung dan suasana alam yang damai. Harga: Dari RM350 Alamat: Bukit Tinggi, Bentong, Pahang Tempah di sini. 2. Regalia Suites Kuala Lumpur Week end getaway paling mudah bagi yang ingin sekadar lepak, shopping dan habiskan hujung minggu berdua tanpa perlu keluar jauh. Atau bagi yang tinggal di luar kota dan ingin nikmati gaya hidup urban buat seketika. Harga: Dari RM250 per malam Alamat: Regalia Suits & Residences No. 2, Jalan Anjung Putra, Off Jalan Sultan Ismail, 50480, Kuala Lumpur Tempah di sini. 3. Kondominium Kg Baru Dekat dengan segala
Read more

Jom Makan Lengkuas Untuk Elak Kanser & Nyanyuk

-
Image
Lengkuas ini mirip halia tetapi tektur lengkuas tua lebih keras, bau lebih kuat dan rasanya sedikit pedau/kuat. Lengkuas tua. Lengkuas kering Rempah ratus itu sememangnya diketahui dapat membantu mengelak pelbagai penyakit. Bagaimanapun, lengkuas adalah lebih tinggi khasiatnya. Ingatlah bahawa makanan yang sihat adalah penawar kepada penyakit . Bukannya makanan punca penyakit. Lengkuas seberat 64gram mengandungi 45 kalori dan 2g serat. Kaya dengan sodium, zat besi, vitamin A. vitamin C, flavonoid, fitonutrien, emodin, beta-sitosterol dan quercetin galangin. Selain itu, lengkuas juga mengandungi anti-inflamasi dan anti-oksidan yang dapat mengurangi risiko peradangan tertentu. Pakar dari Korea telah mendapati bahawa zat yang terkandung dalam lengkuas mampu menghapuskan oksida nitrat (NO) dan penghasilan lipopolisakarida (LPS). Jadikan lengkuas sebagai tanaman wajib dii rumah. MANFAAT LENGKUAS TERHADAP KESIHATAN 1. Memberikan rasa selesa di perut Lengkuas d
Read more